Sušenky z ovesných vloček

Listí pomalu opadává, sluníčka ubývá - chmurné podzimní dny jsou tady. Já si je ráda zpříjemňuji odpolední kávou s něčím dobrým k zakousnutí. Často ale nemám čas na nějaké dlouhé pečení a chci péci z ingrediencí, které mám běžně doma. Tyhle kovbojské sušenky jsou proto jasnou volbou. Recept jsem na ně získala před několika lety od své Americké kamarádky, která nám je jednou udělala a od té doby jsou moji srdcovkou.

Suroviny na 1 porci

• 200 g ovesných vloček
• 200 g hladké mouky
• 100 g cukru krupice
• 50 g třtinového cukru
• 120 g rozpuštěného másla
• 1 vejce
• 1 lžička jedlé sody
• 1 lžička prášku do pečiva
• 1 lžička skořice
• 1/2 lžičky muškátového oříšku
• větší špetka soli
• 100 g nakrájené čokolády

Ingrediencí se může zdát na první pohled hodně, ale postup je naprosto jednoduchý.

1. Smíchejte všechny sypké ingredience včetně čokolády a koření.
2. Do sypkých přísad přimíchejte nejprve máslo a pak vejce. Mělo by se vytvořit těsto, které sice bude lepivé, ale tvarovatelné.
3. Vytvořte menší kuličky, ty dejte v dostatečných rozestupech na plech.
4. Pečte asi 11 - 13 minut v troubě předehřáté na 170°C.
   
    

Tipy a triky

• Čím déle sušenky pečete, tím křupavější budou. Já je mám radši měkčí, piškotovější a vytahuji je z trouby jen co začnou kraje hnědnout. 
• Kdybyste je nechali příliš dlouho péci a sušenky by se nedaly ani ukousnout, dejte je do sáčku třeba s jablkem a do druhého dne budou hezky vláčné. 
• Místo čokolády můžete použít oříšky, brusinky nebo, jako já jsem v tomto případě použila, kombinaci hořké čokolády a rozinek. 
• Muškátového oříšku se vůbec nebojte, dodá sušenkám skvělou chuť - samozřejmě ho ale můžete vynechat.
• Pokud se vám těsta zdá hodně nebo nestíháte vše upéct najednou, můžete si kuličky těsta zmrazit a ty vytáhnout, až budete potřebovat. Jen je pečte o pár minut déle.

Dobrou chuť vám přeje

Káťa

Tip: Pokud vám něco chybí v domácnosti, určitě se na nás obraťte na našem e-shopu. Rádi se vám budeme věnovat.